۰

+۰٫۱

۱

قیمت جوجه

+۰٫۱۵

۱

+۰٫۲۵

قیمت مرغ زنده

۱

-۰٫۱۲۶

-۰٫۹۱

میزان تولید گوشت

۴-۱۲ نحوه مقایسه سیاست های مهم
برای مقایسه برتری سیاست­های مختلف ابتدا باید نقاط اهرمی زنجیره را تعیین کنیم. سپس شرایط هر یک از استراتژی ها را در مدل پیاده کرده و نوع عملکرد سیاستها در نقاط اهرمی را با هم مقایسه و تفسیر می­کنیم.

(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

۴-۱۳ شناسایی نقاط اهرمی مدل
برای طراحی سناریو­ها، ابتدا نقاط اهرمی مساله باید شناسایی شود. با توجه به اهداف پژوهش و بررسی حساسیت متغیر­ها نسبت به سود کل، نقاط اهرمی مدل پیشنهادی عبارتند از:

• قیمت مرغ

• میزان تولید ماهیانه مرغ

• سود کلی تولید جوجه: این شاخص کل سود حاصل از فروش جوجه­یکروزه را نشان میدهد.

• سود کلی تولید مرغ: این سود حاصلضرب وزن مرغ تولیدی در سود خالص فروش هر کیلو گرم مرغ

• شاخص تولید: این شاخص ابتکاری برای نشان­دادن عملکرد تولیدی واحدهای مرغداری گوشتی بکار می­رود. هر چه این شاخص بزرگتر باشد سامانه عملکرد تولیدی بهتری داشته است.

• ۶. ضریب تبدیل کل: این شاخص میانگین ضریب تبدیل تمام مرغ­ها می­باشد که از نسبت کل دان مصرفی به گوشت تولید شده به دست می ­آید. این شاخص منفی است یعنی هرچه کمتر باشد زنجیره تامین عمکرد بهتری داشته است.

۴-۱۴ سناریو سازی
ظرفیت پرورش مرغ کشور در چند سال گذشته افزایش چشم­گیری داشته است. نیاز این صنعت در این برهه از زمان افزایش کیفیت سیستم تولید است نه کمیت. برای بهبود کیفیت صنعت مرغ راهکارهایی موجود است که می­توان با تحلیل ساختار زنجیره ارزش صنعت مرغ به آنها پی برد.
۱)واردات به موقع و به اندازه نهاده­ها
مقامات دولتی باید بدانند که تاخیر در واردات و عدم تخصیص بهینه ارز مورد نیاز برای واردات نهاده­های دان باعث افزایش ناگهانی قیمت نهاده­ها و به تبع آن قیمت مرغ می­ شود. با توجه به اینکه مرغ جز کالاهای اساسی مصرفی خانوار می­باشد. واردات نهادهای مرغ باید هم ردیف اولولیت مواد غذایی اصلی قرار بگیرد. فهم ضرورت انجام این کار نیازی به مدلسازی در سیستم پویا ندارد. انجام این اقدام از بیرون مرزهای سیستم زنجیره تامین مرغ تصمیم_­گیری می­ شود و به سیاست­های کلان دولت در تخصیص منابع ارزی مربوط است و باید در سیستمی که برای اولویت­ بندی تخصیص بودجه ارزی کشور مدل شده بررسی شود نه در این مدل.
همچنین تاخیر در تخصیص ارز واردات برای ترخیص کالا در بنادر علاوه بر کمبود نهاده در بازار باعث می­ شود که هزینه­ های باربری بیشتری پرداخت شده و هزینه تمام شده نهاده­ها افزایش یابد.
۲) بکارگیری سیستم جامع اطلاعاتی برای پیش ­بینی میزان تولید و کنترل جوجه­ریزی و جوجه­کشی مرغ­های اجداد، مادر و گوشتی:
هم اکنون وزارت جهاد کشاورزی در حال اجرای طرحی برای ساماندهی جوجه­ریزی و تولید در صنعت مرغ می­باشد. با اجرای این طرح میزان تولید کنترل شده و از کمبود و مازاد تولید جلوگیری می­ شود. البته هم اکنون این طرح در سایت انجمن صنفی تولید جوجه یکروزه اجرا شده است. اما مشکل این سامانه در این است که آمار جوجه­ریزی را در پایان ماه نمایش می­دهد و هیچگونه دستور العملی برای کاهش یا افزایش جوجه­ریزی ندارد.
۳)بهبود تکنولوژی تولید:
کشور ما در صنعت مرغ دارای ظرفیت تولیدی بیش از میزان تولید است. به نحوی که در حال حاضر ظرفیت واحد های گوشتی بیش از ۳۱۰ میلیون در هر دوره می­باشد ولی در خوشبینانه ترین حالت ۲۲۰ میلیون مرغ گوشتی در هر دوره پرورش می­یابند. دلایلی مانند میزان سرمایه در گردش بالای این صنعت، نوسانات قیمت و ریسک بالای تولید و بیشتر شدن قیمت تمام شده از قیمت فروش در بعضی از دوره­ها باعث عدم تمایل به جوجه­ریزی در بسیاری از واحدها شده است.
این بهبود تکنولوژی می ­تواند بهبود سیستم گرمایشی و سرمایشی مرغداری ها، استفاده از سیستم های مکانیزه دانخوری برای جلوگیری از ضایعات دان، عایق­بندی و جلوگیری از اتلاف انرژی در مرغداری­ها باشد. هم اکنون وزارت جهاد کشاورزی تسهیلات کافی را برای بهبود تکنولوژی مرغداری­ ها اعطا می­ کند. این تسهیلات پس از بررسی در کمسیون مربوطه و معرفی به بانک های عامل به مرغداران پرداخته می­ شود.
۴) محدود کردن صدور مجوز مرغداری برای جلوگیری از اتلاف سرمایه ملی و جهت دادن این سرمایه به سمت بهبود تکنولوژی
۵) بیشتر­کردن کنترل کیفیت دان کارخانه­های دان آماده برای ایجاد اطمینان در مرغداران برای استفاده از این دان
۶) تامین اعتبار دولت در سرمایه گذاری در بخش خوراک طیور برای افزایش تولید در این صنعت و کاهش انحصار تولید کنندگان این بخش
۷)کاهش قیمت تعادلی دان آماده با واردات بخشی از دان به صورت آماده
۸)ایجاد مقدمات آزاد سازی نرخ ارز و واردات و صادرات گوشت مرغ بر اساس قیمت جهانی
همچنین ضریب تبدیل بالا نسبت به کشور­های پیشرفته ما را بر آن می­دارد که گام هایی برای کاهش این فاکتور برداریم.
کاهش ضریب تبدیل از چند راه ممکن است: